Da quando si sono riscontrate criticità tossicologiche sul Bisfenolo A o BPA, è cominciata anche la ricerca di composti che potessero sostituirlo. Uno di questi è il Bisfenolo S, sostanza autorizzata attualmente per l’utilizzo nei materiali food-contact con un limite di migrazione specifico di 0,05 mg/kg per il monomero. Tuttavia, anche questa molecola non sembra essere esente da problematiche tossicologiche; non ultima la proposta di ECHA di classificarla nella categoria 1B per tossicità riproduttiva. Esaminando i nuovi dati ottenuti dagli studi Extended One-Generation Reproductive Toxicity e di tossicocinetica, EFSA, ha potuto concludere che il NOAEL minimo di 20 mg/kgbw day e l’evidenza che il composto sia velocemente metabolizzato, non influiscono negativamente sui limiti già in essere: per questo non è stata richiesta una modifica del limite di migrazione specifico, né revocata l’autorizzazione nell’ambito del Reg. 10/2011. Si precisa, tuttavia, che la valutazione di EFSA, non ha preso in considerazione tutti le altre evidenze disponibili e che l’Autorità raccomanda comunque la raccolta di altre informazioni relative alla migrazione di BPS dai FCM.
Vuoi essere sempre aggiornato sui nuovi studi ed evidenze relative alla tossicità delle sostanze chimiche? Way: Q offre servizi di approfondimento e monitoraggio scientifico continuativo. Restiamo in contatto.
Fonte: EFSA: https://www.efsa.europa.eu/it/supporting/pub/en-1844
